
Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Cuisinier Econome Ligue de l'enseignement Centre Val de Loire - 37270 Montlouis sur Loire Description du poste La ligue de l'Enseignement Centre Val de Loire recherche un Cuisinier économe (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, de la manipulation des produits alimentaires et de la gestion des stock et commandes. Cette cuisine est destiné à des enfants en séjours éducatifs, classe découvertes et colonies de vacances. Ainsi les plats doivent être adaptés en quantité et qualité. Nous aimerions privilégier les circuits courts. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes de produits alimentaires - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace - Respecter les normes de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable en restauration ou en cuisine - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à manipuler[...]